I PROFILI FUNZIONALI

 

Mantenere alta la concentrazione e affrontare la giornata con la giusta dose di energia richiede un'alimentazione leggera e allo stesso tempo nutriente. Cibi troppo complessi ed elaborati richiedono lunghe digestioni e questo depaupera le nostre riserve di energia. 

 

I consigli dello chef

Ecco i consigli dello chef e della farmacista per chi desidera mantenere al massimo la propria energia e concentrazione:

  1. colazione: Estratto di mela, carota, sedano e zenzero
  2. pranzo: Spaghetto di zucchina con pesto di goji Xing Dal, anacardi e basilico
  3. cena: Insalata di tempeh al lime con cupuaçu e valeriana 



L'analisi funzionale evoluta

La farmacista Pharmavegana Elena Riello vi spiegherà le scelte dello chef, rispetto al vostro profilo funzionale
 
 
 
 
 

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