I PROFILI FUNZIONALI
Con il cambio di stagione si presentano subito i primi sintomi influenzali e i primi malanni.
Vediamo come proteggerci dalle prime malattie, consumando preferibilmente alimenti vegetali.
I consigli dello chef
Il nostro chef ci suggerisce un menù a base di verdura ed alicamenti, per respingere i primi malesseri:
- colazione: Plumcake alla vaniglia con bacche di goji
- pranzo: Involtini di verza con tofu, broccoli e semi di canapa
- cena: Quadrotti di semolino alle cime di rapa
L'analisi funzionale evoluta
La farmacista Pharmavegana Rita Bernardi vi spiegherà le scelte dello chef, rispetto al vostro profilo funzionale