Primavera
La primavera è la stagione della rinascita fisica, un momento in cui il corpo vuole depurarsi e tornare in piena attività. L'alimentazione è fondamentale per supportare questo momento stagionale: piatti semplici, vivaci possono darvi un carico di energia ed aiutarvi rispetto al cambio di stagione. Andiamo quindi a vedere le ricette proposte, i consigli dello chef e l'analisi in chiave funzionale evoluta della farmacista
Colazione - Dolce crudista con banane, açai, noci di macadamia e goji
Pranzo - Insalata di quinoa con verdure, arilli e semi di canapa
Cena - Polpette di azuki con salsa agrodolce di alchechengio
I profili funzionali
Inverno
L'inverno va affrontato con la giusta alimentazione, per prevenire i malanni stagionali e malattie che spesso nei giorni freddi si fanno sentire con maggiore insistenza. Chef e farmacisti Pharmavegana sono ancora uniti per darvi i giusti consigli funzionali e proporvi le giuste ricette.
Colazione - Biscotti crudisti cocco e acerola
Pranzo - Carbonara vegan ai semi decorticati di canapa
Cena - Cuori di miglio con salsa di cranberry
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Autunno
La stagione autunnale è un periodo di transizione tra il relax estivo e i freddi invernali in città. L’alimentazione ha un ruolo fondamentale per proteggerci e prevenire i primi malanni stagionali e per rinforzare le nostra difese immunitarie. Vediamo ora cosa ci consigliano gli chef Pharmavegana, come sviluppare le loro ricette e l’analisi funzionale evoluta della farmacista per questa stagione
Colazione - Muffin alla canapa con cioccolato e cupuaçu
Pranzo - Grano saraceno con zucca, radicchio, acerola
Cena - Tempeh in salsa di melagrana
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Estate
L'estate è la stagione della piena attività, dell'energia, ma anche delle vacanze e del relax. L'alimentazione è fondamentale per supportare questo momento stagionale: piatti semplici, vivaci possono darvi un carico di energia ed aiutarvi rispetto al cambio di stagione. Andiamo quindi a vedere le ricette proposte, i consigli dello chef e l'analisi in chiave funzionale evoluta della farmacista
Colazione - Green Smoothie agli spinaci
Pranzo - Hummus di ceci
Cena - Crema di rape rosse
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